Очень вкусное, очень шоколадное печенье, которое делается элементарно. Читать далее
Архив за месяц: Сентябрь 2011
Помидоры, запеченные с пореем, базиликом и бальзамическим уксусом
4 средних томата
4 зубчика чеснока, очистить и порезать ломтиками
Горсть свежего базилика, порвать руками Читать далее
Запеченная морковь с коньяком и пряностями
Это оказалось настолько потрясающе и богато вкусовыми оттенками, что хочется наслаждаться каждым кружочком морковки очень долго. Читать далее
Баклажаны и цуккини «по-пармски»
Рецепт вообще итальянский, но в кавычки название я взяла потому, что слегка переделала процесс и пропорции в соответствии со своими представлениями о прекрасном, оставив суть — баклажаны и цуккини (в моем случае роль цуккини сыграли молодые кабачки), запеченные в томатном соусе с двумя сырами. Читать далее
Clafoutis aux cerises — Вишнёвый клафути
Клафути (clafoutis или clafouti) — это пирог из вишни, запекаемой в жидком тесте (смеси как для флана). Читать далее
Жареная спаржа
спаржа ( не тонкая, скорее толстенькая)
крупная соль Читать далее
Творожные булочки
Вкусные и быстрые творожные булочки Читать далее
Кукурузные кексы с клубникой и ароматным чаем
Закуска «Букет чайных роз»
тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт Читать далее
Блинная закуска «Сюрприз»
А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет… тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом «покрывале»! Читать далее