Обязательно попробуйте такой пирог с мороженым — ванильным, шоколадным или ореховым, это очень вкусно.

Надо:

2 стакана муки

1 стакан молока

1 яйцо

170 грамм коричневого сахара

170 грамм сливочного масла

3 банана

1 ч.л. пекарского порошка

Муку с пекарским порошком просеять, масло растопить. 70 грамм масла смешать с 70 граммами сахара и яйцом, добавить молоко, хорошо перемешать, влить в муку, перемешать снизу вверх. Смешать оставшиеся масло и сахар, вылить в форму для выпечки. Бананы нарезать кружочками, выложить в сахарно-масляную смесь, сверху залить тестом. Печь около получаса при температуре 180 градусов. Охладить и перевернуть на блюдо.