спаржа ( не тонкая, скорее толстенькая)

крупная соль 

оливковое масло

зубчик чеснока

Налить в большую сковородку масла на палец, положить зубчик чеснока. Разогреть масло и выложить обсушенную ( а то будет брызгать!) спаржу. Жарить, иногда переворачивая, 2-3 минуты.

Обсушить на салфетках.

При подаче посыпать крупной солью.

 Вкус жареной спаржи напоминает жареные белые грибы!

 Рекомендую, ну очень вкусно!

При желании можно сбрызнуть лимоном.