— 80 г сливочного масла

— 80 г сахара

— 1 желток

— 15 г мелко порезанных цукатов

— 25 г коринки

— 180 г муки

— по щепотке корицы, мускатного ореха и соли

 Мягкое масло взбить с сахаром и желтком. Добавить коринку, цукаты, муку и специи. Замесить тесто, добавив при необходимости молока (я добавляла — тесто было суховатым). Раскатать, вырезать печенье.

200С, 10 минут, до золотистости.