Очень удачный.

 — 450 мл муки

— 300 мл кефира

— 1,5 ч. л. разрыхлителя

— 0,5 ч. л. соды

— 1 яйцо

— 50-60 г твердого сыра, у меня «гойя», отрезала кусок на глаз

— 50 мл растительного масла, брала в этот раз оливковое

— большой пучок укропа

— щепотка соли

Сыр натерла на мелкой терке. Если у вас есть пармезан, вообще прекрасно, я очень люблю пармезан, но последнее время он у меня как-то редко водится, а так любой другой сыр тоже будет уместен.

Муку просеяла, добавила соль, разрыхлитель и соду, венчиком все как следует в миске перемешала. Добавила сыр, еще перемешала, добавила порезанный укроп и снова перемешала.

Яйцо разболтала с кефиром и маслом. Влила жидкую смесь в сухую и быстро перемешала, только до увлажнения муки. У меня тесто оказалось чуть суховато, поэтому подбавила ложку-другую сливок. Разложила по формочкам.

200С, 25 минут.