1 л воды

100 мл раст. масла

1 ст.л. соли

1 ст.л. сахара

2 ст.л. сухих дрожжей (или свежие в эквиваленте — около 60 г)

мука

Масло и воду вскипятить (это обязательно), остудить, чтоб палец терпел. Соль, сахар, дрожжи смешать с мукой, замесить не сильно крутое тесто и в холодильник на ночь.

 Из него же получаются хорошие пироги с несладкой начинкой…

 Можно использовать 2-3 дня. Для меня это альтернатива «Хрущевскому»,