Архив за день: 5 сентября 2011

Цветаевский яблочный пирог

Добавить комментарий

Бродит по интернету легенда об этом пироге.

«В городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, Читать далее →

Закусочный пирог

Добавить комментарий

новый пирог — закусочный ( мона на завтрак…быстро и вкуснооооо).

рассказываю :

слоёное тесто ( я его обожаю , несмотря на калории чёртовы) , в форму , сделать бортики , натыкать вилкой и в духовку. Делала с дрожжевым слоёным ( лежало для другого) , но лучше с бездрожжевым, не так поднимется.

пока тесто минут 5-7 в духовке пропекается- начинка. Пачка творога , посолили , поперчили , туда нарезали много зелёного лука , 1 сырое яйцо , шоб кучи держалось. Начинку на тесто. СВерху мона выложить четвертинки варёных яиц , сыпануть тёртым сыром и ещё на 15 миут в духовку….Вкусно — страсть как.

Из расчёта на маленькую пачку теста ( 450 гг).Будет большая- 2 пачки творога.