Куриные окорочка в чесночно-грибном соусе
Добавить комментарий
Архив за день: 6 сентября 2011
Чили кон карне
Кухня текс-мекс, как это понятно из названия, сложилась в Техасе, под влиянием близлежащей Мексики. Забавно, что в ресторанной кухне её относят скорее к мексиканской, чем к американской. Она столь же острая, как и мексиканская, но немного отличается по набору продуктов. Читать далее
Рульки по-баварски
Шпинат по-каталонски
Аранчини с грибами
Аранчини — классическое итальянское блюдо, рисовые колобки с начинкой, рыжие, как маленькие апельсины, в честь которых, собственно, и получили название. Их обычно жарят во фритюре, но можно и запекать. Читать далее
Рулетики из запечёных перцев с крем-чизом и зеленью
Очень простая, но вкусная закуска. Читать далее
Паштет печеночный с тыквой
Паштет получается вкусный, с отчётливой пряной нотой и сладковатым привкусом тыквы. Как и большинство паштетов, желательно выдержать 2-3 дня в холодильнике, чтобы вкус созрел. Читать далее
Чушки бурек
Очень интересное болгарское блюдо — вроде все продукты знакомые, а способ приготовления и вкус совершенно новые. Читать далее
Мусс из копчёного лосося
Пожалуй, один из лучших рецептов Читать далее
Двухцветная закуска со сливочным сыром
Очень простая и симпатичная штука, Читать далее