Архив за день: 12 сентября 2011

Помидоры, запеченные с пореем, базиликом и бальзамическим уксусом

4 средних томата

4 зубчика чеснока, очистить и порезать ломтиками

Горсть свежего базилика, порвать руками Читать далее

Запеченная морковь с коньяком и пряностями

Это оказалось настолько потрясающе и богато вкусовыми оттенками, что хочется наслаждаться каждым кружочком морковки очень долго. Читать далее

Баклажаны и цуккини «по-пармски»

 Рецепт вообще итальянский, но в кавычки название я взяла потому, что слегка переделала процесс и пропорции в соответствии со своими представлениями о прекрасном, оставив суть — баклажаны и цуккини (в моем случае роль цуккини сыграли молодые кабачки), запеченные в томатном соусе с двумя сырами. Читать далее

Кукурузные кексы с клубникой и ароматным чаем

Для теста:

 2 крупное яйцо

2/3 чашки молока (170 мл)

2/3 чашки кукурузной муки Читать далее

Блинная закуска «Сюрприз»

А Вы пробовали свекольные блинчики? Нет… тогда Вам ко мне! Эта закуска из чудесных блинчиков с творожно-орехово-хреновой намазкой, в которой прячется малосольная рыбка в зеленом «покрывале»! Читать далее