Это была полная импровизация, но очень удачная. Горячие вкуснее, но и холодные вполне съедобны. Читать далее
Мидии запечёные под сыром и сливками
Добавить комментарий
Архив за месяц: Сентябрь 2011
Креветки с щавелевым майонезом
Соус, конечно, забавный, но это не главное. Креветки припущенные в сливочном масле — это главное. Теперь буду готовить креветки только так, они на порядок вкуснее варёных. Читать далее
Песто с печёными помидорами шерри
Салат из шпината с яйцами и сухариками
Марокканский салат из апельсинов, сельдерея и маслин
Салат можно смело считать аутентично марокканским. Читать далее
Пеппероната
Салат — отличный. Лёгкий, ароматный, необычный. По рецепту надо было настаивать под гнётом час, но ему этого явно мало, лучше оставить на ночь, потому как на следующий день салат бы ещё вкуснее. Читать далее
Курица с кабачками
Кабачковые оладьи на турецкий лад
— 2 приличных кабачка Читать далее
Пасхальное печенье
Булочки «Челси»
Во многих кулинарных источниках указано, что впервые эти булочки появились в 17-м веке в Chelsea Bun House в Лондоне и вот уже на протяжении нескольких столетий, эти булочки пользуются невероятной популярностью и очень любимы на территории Британии. Ни одна пекарня не обходит стороной эту замечательную выпечку, перед которой просто не возможно устоять. Рецептов очень много и много расхождений во мнениях, в какой момент в булочки стали добавлять изюм и засахаренную цедру. Читать далее