Архив за месяц: Сентябрь 2011

Тройной шоколадный торт (Triple Chocolate Cake) 

Добавить комментарий

Сочетание трёх видов шоколада дало бесподобный вкус. Главное было зацепить ложечкой все три слоя одновременно и тогда, уже смешавшись и растаяв в одно целое, это «шоколадное блаженство» Читать далее →

Торт «Шоколадно-смородиновый» (Сhocolate Black Currant Cake) 

2 комментария

Торт с необычным, но очень изысканным вкусом — шоколадно-смородиновый. В рецепте шоколадного мусса  использован какао-порошок, а не шоколад, чтобы его вкус был менее насыщенным и не «забивал» вкуса смородины.  Читать далее →

Торт «Добош» (Dobos Torte) 

Добавить комментарий

Классический венгерский торт «Добош». Очень праздничный торт для, действительно, особых случаев. Как и наших «Наполеонов», существует множество вариаций на тему этого торта, но обьединяет их три компонента — тонкие ореховые коржи, шоколадный крем и украшения карамелью (обычно в виде «короны»).

Читать далее →