Растереть 40 г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. сахара и 1 яйцо. Отдельно смешать по 2 ст.л. муки, молотого жареного фундука, 1 ст.л. крахмала, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки корицы, 0.5 ч.л. какао. Ввести сухую смесь в масляную. Испечь в вафельнице для бельгийских вафель в форме сердечек. Посыпать сахарной пудрой. В журнале рекомендуют подавать с черешневым соусом, я подавала со взбитыми сливками.»

этот рецепт использовала как базовый

потом стала добавлять больше молотых орехов

толстую стружку шоколада черного ( или шоколадные чипсы) — обязательно большими кусочками, тогда он не успевает растворится и получаются горячие шоколадные капли в готовой вафле)))

еще мелко нарезаную запареную курагу( дает кислинку и аромат)

получаются очень вкусные вафли, не как блинчики) а хрустящие когда горячие, и даже остывшие вкусные

Вообще для хруста нужно больше крахмала, можно вообще на крахмале делать.