Ингредиенты

на 2 порции:

• Пучок листьев салата
• 100 г соленой семги
• 2 сваренных в крутую яйца
• Половина грейпфрута
• Для заправки: грейпфрутовый сок,оливковое масло, свежемолотый перец

Процесс:

1. Вымыть и обсушить листья, нарвать произвольно руками, разложить по тарелкам.
2. Нарезать семгу небольшими кусочками, выложить на салатные листья.
3. Яйцо нарезать на 8 частей, выложить на тарелку.
4. Очистить грейпфрут от кожицы, пленок, косточек (в процессе чистки выделившейся сок сохраните, именно он и используется для заправки). Для салата понадобится половина   грейпфрута. Также выложить на тарелку к остальным ингредиентам.
5. Для заправки смешать все ингредиенты, полить салат. Возможно вам понадобится соль (если семга слабосоленая)