200 гр. сливочного масла

200 гр. сахарной пудры

200 гр. муки

200 гр. картофельного крахмала

80 гр. ванильного пудинга

3 желтка

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

внутренность : варёная сгущёнка

отделка : кокосовая стружка

Взбить масло и сахарную пудру до белезны.

Добавляем желтки и размешиваем до однородности.

И добавив остальные инградиенты размешаем до получения теста.

Завернув в плёнку ставим в холодильник на 2 часа.

Раскатаем тесто ,вынув из холодильника, на пласт толщиной 1/2 см. и вырежем круги 5 см.

Разложим их на протвень ,выстелланую пекарской бумагой, и выпекаем 10-15 минут до еле заметного золотистого цвета по краям.

Остудить.

Смазать одну половинку готового кружка сгущёнкой и положив на него другой сделаем из него сендвичь :)))

Если сгущёнка не выдавилась по краям — смажьте дополнительно и обваляйте их в кокосовой стружке.

Готово!

Хранить в холодильнике.