грамм 700 говяжьей лопатки (без кости)

1 большая луковица

1 большой кабачок

1 морковка (если кто любит очень ее, можно больше)

1 помидор (так же)

Много укропа и кинзы (я еще добавила крессалат)

Перец-горошек, пара листиков лаврушки

Соль (я вообще не солила)

Я ем все недосоленное, поэтому в этом блюде мне хватило, так сказать, натуральных солей =)

И так.

Режем лопатку на брусочки или квадратики (некрупные) и кладем их в кастрюльку мульти, предварительно в нее налила чуть-чуть масла. Закрываем и ставим на тушение на 1ч.

Режем лук полукольцами. За 25 мин до окончания тушения закладываем лук, перец-горошек и лаврушку.

Режем морковку мелкими брусочками (бернер 3,5 на 2-ой позиции) и закладываем поверх лука.

Режем кабачок на четвертинки (бернер простая вкладка на 3-ей позиции)

Мультя пропищала — закладываем кабачок, предварительно перемешав мясо, лук и морковку. Ставим на тушение на 1,5ч.

Режем помидорку на полукольца (как лук) и за 40мин до конца кладем помидорки сверху кабачков.

Мелко режем зелень и минут за 15 до конца добавляем к блюду, предварительно перемешав блюдо.

После окончания готовки я поставила на 10 мин варки на пару, потом сразу вытащила из мульти кастрюльку.

Сока получилось очень много, я его слила.

Блюдо очень вкусное, мясо очень мягкое и каждый овощ остался хрустящим, кабачки не превратились в кашу!