0,5 кг. или 4 средних свежих помидора

1 репчатая луковица

для маринада:

4 ложки растительного масла

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.ложка сушеного базилика

1 ч.ложка меда

3 зубчика чеснока

на кончике ножа — соль.

красный молотый перец

Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами

Приготовить маринад — чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня — специальные контейнеры для этого.

Помидоры и лук уложить слоями.

Залить маринадом (может показаться, что маринада мало, но это не так, помидоры дадут сок).

Еще момент: мед — обязательно, заменять сахаром не стоит, не тот аромат получится, уже попробовала!

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.