Классическое сочетание, приправленное умопомрачительными вкусами Средиземноморья, не оставит вас равнодушными!

(форма диаметром 14 см):

 100 г макарон

100 мл молока

50 мл жирных сливок

1 ч.л. сливочного масла

50 г тертого пармезана

50 г тертого полутвердого сыра (например, «Российский»)

соль, перец — по вкусу

приправа «Прованские травы» — по вкусу

1 ч.л. оливкового масла

сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

2. Сварить макароны согласно инструкции на упаковке. Сбрызнуть оливковым маслом.

3. В сотейнике смешать молоко, сливки и сливочное масло, нагреть и томить на медленном огне 2 минуты. Приправить солью и перцем и убрать с огня.

4. Добавить 2/3 тертого сыра и хорошо перемешать. Смешать макароны и сливочно-сырную массу и выложить пасту в форму для запекания. Посыпать макароны оставшимся сыром и приправой «Прованские травы» и запекать 10 минут до зарумянивания.