1 кг  200г — муки (пропорции приблизительные)

2,5-3 ст — вода тёплая (ни холодная и ни горячая)

1 ч л — соль (без горки)

2 ч л  — сахар

2 ч л — сухие дрожжи

3 ст л — оливковое масло

Начинку выбрала несладкую.

Рис с луком и красным болгарским перцем

Отварить рис (1 ст) до готовности.

1 шт луковицу измельчить и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета,добавить к нему измельчённый болгарский перец (2шт).

Соединить с рисом,приправить солью и красной сладкой паприкой.

Для теста:

Дрожжи +сахар+соль +2 ч. л муки развести в 0.5 стакана воды.Накрыть салфеткой и оставить на 25-30 минут.

Потом,разведённые дрожжи+воду +масло смешать с мукой. Из всего этого замесить тесто, накрыть и поставить в тёплое место (на 1 час)

Выпекать в духовке (противень застелить пергаментом) 180 С до готовности.