1 грейпфрута (помело, помелита) 

0,5 средней сладкой луковицы (можно заменить зеленым луком или шниит-луком)

семечки, орешки по вкусу

зелень укропа, петрушки

для соуса

1 ч ложка дижонской горчицы с зернышками

0,5 ч. ложки остройгорчицы

1 ч. ложка сахара

сок 0,5 лимона

1 средний зубчик чеснока выдавить

2столовые ложки растительного масла

— Мякоть цитрусовых акуратно отделить от пленок.

— Лук нарезать тонкими полукольцами (зеленый обычно измельчить)

— Зелень мелко нарезать

— Соединить и взбить инградиенты для соуса, все залить. Дать постоять минут 15.

— орехи и семечки обжарить на сухой сковороде, перед подачей добавить в салат и перемешать.

 Вкусно к  курочке гриль или просто так!