Очень нежный салатик получился.И к тому же диетический и лёгкий. 

500 гр.куриной печёнки

500 гр. спелых,мягких авокадо

сок лимона-2-3 ст.л.

1.5-2 средних красных перчика(сладких)

кусочек красного горького перца(по желанию)

3-4 зелёных луковицы

укроп,шнит-лук(если есть)

олив. масло-1 ст.л.

соль,свежемолотый чёрный перец.

Печёнку очистить от плёнок и жира.Сварить в несолёной воде 5 минут.Посолить воду и варить ещё 5 минут.

Вынуть из воды и остудить.

Натереть на мелкой тёрочке.

Авокадо вынуть из кожуры и размять с соком лимона .(ничего,если останутся маленькие кусочки.

Перец порезать маленькими кубиками.Лук,укроп,шнит -лук тоже порезать.Всё смешать с олив. маслом.

Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать порционно или просто в салатнице,посыпав шнит -луком,полить чуть-чуть сверху маслом.(для красоты и блеска.)