В сотеинике на сливочном масле(!) поджарила среднюю луковицу , когда порозовела добавила крепенькие белоснежные шампиньоны( не зажаривала их сильно), к ним добавила 4 средних помидора ( мелко натертые)и белое сухое вино , дала вскипеть , соль( вегета), немного сахара , белый перец,Маленькой стручек острого зеленого перца( oн почти не чувствовался , нооо добавлял).Затем добавила seafood mix, прокипятив мин 5-7 , залила ето все добро 15% сливками , прокипятила все до загусчения ( или загустения?) , разложила в мои любимые красные керамические сковородочки, посыпала пармезаном и запекла в духовке мин 5 , при подаче посыпала укропом.