Нам понадобится:

• 2,5 стакана муки
• 2 яйца
• 10 г сливочного масла
• соль
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана мака

*****************************

Приготовление:

1. Просеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло. Замесить крутое тесто (как на лапшу). Раскатать тесто в жгут толщиной примерно в мизинец, нарезать на равные кусочки, из которых соединить колечки.
2. Сушки варить в подсоленной кипящей воде до тех пор, пока они не всплывут. После этого обмакнуть их в мак, выложить на смазанный маслом противень и выпекать при 230С в течении 10-15 минут.

Мои комментарии: Я делала половину нормы, получилось 30 шт. В тесто добавила мак, приблизительно 2 ст.л. и выпекала 20 минут.

Как я уже сказала, сушки чудесные, хрустящие, не возможно остановиться!)