торт меня привлёк конечно же своей необычностью, представьте в состав теста входит… томатная паста! 

Томат в торте совсем не чувствуется, торт получился очень нежный, а украшением послужил натёртый овощечисткой шоколад.

 тесто:

500 гр. муки

200 гр. маргарина

200 гр. сахара

1 пакетик разрыхлителя (10гр.)

2 яйца

6 ст. л. густой томатной пасты. (именно томатная паста, а не кетчуп!)

крем:

0,5 л. молока

6 ст. л. манки

350 гр. сливочного масла

1 ст. сахара

цедра 2х апельсинов

Маргарин перетереть с мукой до крошки(я натираю замороженный маргарин на терке).

Добавить разрыхлитель, яйца, сахар и томат. Замесить тесто.

Разделить на три части.

Выложить в форму руками или раскатать на силиконовом коврике.Тесто немного липкое, поэтому можно подсыпать муку при раскатке. Форма или противень размером 22см. на 33см. или d 26см.

Испечь 3 коржа не перепекая их, они должны быть мягкими. t 180*, — 15мин. Остудить.

Для крема: сварить кашу из 0,5л молока и 6ст.л манки, добавить 1ст. сахара. Остудить. Добавить 350гр. мягкого сливочного масла и цедру 2х апельсинов, натертую на мелкой терке. Тщательно взбить.

Промазать все коржи кремом, желательно, чтобы толщина крема соответствовала толщине коржей.

Украсить по желанию. Лучше дать торту пропитаться ночь в холодильнике.