Тесто:

1 3/4 ч. коричневого сахара (клала меньше)

1/2 ч. растительного масла

1/2 ч. несладкого яблочного пюре (не клала)

4 яйца

450 гр тыквенного пюре

1 1/4 ч. белой муки

3/4 ч. цельнозерновой муки

2 ч.л. разрыхлителя

2 ч.л. корицы

1/2 ч.л. мускатного ореха

1/4 ч.л. молотой гвоздики

1/2 ч.л. соли

Глазурь:

240 гр. сливочного сыра комнатной температуры

90 гр. размягченного сливочного масла (клала раза в 2 меньше)

2 ч. сахарной пудры

1/4 ч. кленового сиропа

1 ч. поджаренного пекана (у меня его было мало, поэтому я ещё и клюкву добавляла)

1. Смазать/выстелить противень размером 25х38. Разогреть духовку до 180 гр.Ц.

2. В большой миске смешать сахар, масло, яблочное пюре, тыквенное пюре и йца.

2. Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и специи.

3. Вмешать сухие ингредиенты в тыквенную смесь, вылить в форму, выпекать 25 минут (пока лучинка не станет выходить сухой), остудить полностью. Нарезть на батончики.

4. Для глазури смешать сливочный сыр и масло, постепенно всыпать сахарную пудру, затем влить кленовый сироп. Поставить глазурь в холодильник минимум на полчаса (это важно!)

5. Намазть холодной глазурью остывшие батончики.

6. Посыпать орехами и/или клюквой.