Вода 370 мл

Вода для солода 20 мл

Соль 2 ч л

Мука ржаная 250г

Мука пшеничная 250г

Клейковина 30г

Закваска (сухая) 5г

Солод 7г

Дрожжи 2 ч л

Масло растительное 2 ст.л (масло в рецепте отсутствовало, но с ним вкуснее)

(получился немного склеенным…)