На 8 кексов, диаметров 6-7 см

380 г сахара

280 мл молока

250 г сливочного масла

240 г темного шоколада

50 мл виски

270 г муки

40 г какао

1/2 ч л пекарского порошка

2 яйца

Разогреть духовку до 160 градусов

Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски

Просеять муку, какао и пекарский порошок, добавить в тесто и перемешать до однородного состояния

Формочки смазать маслом, перелить тесто (оставить сверху 1 см) и выпекать 25-30 минут