На 2 порции:

2 ароматных больших яблока

1 1/2 ст.л. коричневого сахара

1/2 ч.л. корицы

1 ч.л. бренди

20 г сливочного масла

для украшения — взбитые сливки или мороженое

Разогреть духовку до 220 градусов. Плоскую форму для выпечки смазать частью сливочного масла.

Яблоки вымыть и при желании удалить сердцевину. Тонко нарезать яблоки на аккуратные ломтики и сбрызнуть бренди.

Выложить их черепицей в форму для запекания. Смешать сахар с корицей и посыпать яблоки, сверху выложить маленькие кусочки оставшегося сливочного масла.

Выпекать в духовке 15 минут, пока сахар слегка не карамелизуется.

Подавать с взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.