Читать далее →

— 2 куриных бедра

— по половине крупного красного и помельче желтого перцев Читать далее →

Сначала я подумала, что за 20 минут в духовке при 250 С (+ остывание) куриное филе превратится в подошву, но вымачивание мяса в соли не даёт ему высохнуть при приготовлении. Я пробовала держать мясо в соляном растворе и 2 часа, и 3 часа, и даже всю ночь. Так вот: меньше 3 часов вымачивать не стоит, получается немного суховато.

  Читать далее →

   Семга  — 2 стейка, примерно 500 г  Читать далее →

* тыквенное пюре проще всего (и быстрее!) приготовить в микроволновке. Для этого очистите тыкву от кожуры и семечек. Порежьте на небольшие кусочки, сложите в стеклянную посуду, влейте 2 ст.л. воды, накройте посуду крышкой и готовьте в микроволновке 8-10 минут на полной мощности. Готовую тыкву разомните в пюре (можно толкушкой для картошки, а можно и в блендере).

Читать далее →

Рецепт простейший, а результат — ммммм!!!! Читать далее →

Салат очень простой в приготовлении, но я была от него в полном восторге! Наверно, потому что он мне напомнил «оливье». Читать далее →

 Я много, очень много пекла яблочных пирогов. Этот — один из лучших.

 Невероятный аромат и волшебный вкус. Серьезно. Все-таки выпечка на цельной муке это что-то. И пряности, ооо, дайте кексу постоять день или ночь (лучше испечь его с вечера), и вы увидите, услышите, как они раскроются и заиграют. Читать далее →

Читать далее →