Архив за месяц: Декабрь 2011

Тыквенный торт

если вы так же полюбили тыкву как и я — то этот торт может смело стать украшением вашего праздничного стола. нежный, сочный ну и очень ароматный! истинный праздник желудка)) приступаем:

  Читать далее

Торт наоборот

Идея этого торта состоит в том, что коржи и крем меняются ролями. Внешне он выглядит вполне традиционно, но крем при этом насыщенный и плотный, а коржи, напротив, очень нежные и легкие. Без муки!  Читать далее

Печенье «Мадлен»

И скажу я вам по секрету, если у вас нет форм-ракушек, то это печенье можно приготовить в формочках для маффинов или кексов, только наполняя их буквально на 2 чайные ложки. Поверьте, вкус от этого не изменится, а вы попробуете чудесное, мягкое бисквитное французское печенье. Читать далее

Шоколадно-лимонные мадлены от Pierre Herme

Чем мне этот рецепт приятен — с вечера делаешь тесто, с утра выпекаешь. И за какие-то 15 минут в совокупности, у тебя прекрасное печенье и настроение! Вкус у них чрезвычайно шоколадный, в меру сладкий (очень благородный вкус, совсем нет приторности, так что если любите послаще, то добавляйте больше сахара).  Читать далее