К особенностям блюда стоит отнести то, что запах тины, который присущ речным рыбам, в этом рецепте ушел полностью. Поэтому рыбка получилась просто фантастической

Ингредиенты:

1. Карп 1 шт.
2. Чеснок 2 зубца
3. Яблоко ½ шт.
4. Соль
5. Перец
6. Укроп
7. Панировочные сухари 1 ч.л.
8. Любимая приправа для рыбы
9. Лимон ½ шт.
10. Сметана 50 гр.
11. Растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

1. Карпа тщательно очистите от чешуи, удалите внутренности, голову и хвост.
2. Яблоко разрежьте на не тонкие ломтики, чеснок – тонкими пластинками.
3. Карпа посолите, поперчите, присыпьте рубленым укропом и сбрызните лимонным соком. Все это можно заменить на любимую приправу для рыбы.
4. Карпа выложите в смазанную маслом форму, в брюшко уложите яблоки и чеснок.
5. Сверху карпа присыпьте панировочными сухарями.
6. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов запекаться в течение 30 минут.
7. Перед подачей можно рыбу полить сметаной.