800 г куриного фарша (я рублю в блендере грудки)

1 средняя луковица

1 средняя морковь

2-3 зубчика чеснока

2 ст.л. нарубленной петрушки

1 ст.л. горчицы

соль и перц по вкусу

масло для жарки

Мелко рубим лук и чеснок.

Морковь трем на крупную терку.

Фарш кладем в большую миску, добавляем овощи, нарубленную петрушку, горчицу, соль и перец. Перемешиваем.

Формируем круглые котлетки.

Жарим на растительном масле на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности.

Подаем с рисом.