В оригинале это апельсиново- шоколадный тортик.Я его сделала лимонно-шоколадным.

Это что-то очень лёгкое и вкуснючее. 

Я добавляла по 1 ст.л попеременно..поэтому,увидев,что слои очень тоненькие стали,перестала добавлять и получилось ещё 4 кексика.

В сл. раз буду добавлять по 2 ст.л…..В рецептах обычных зебр присутствуют яйца,но этот рецепт автор адаптировал под вегетарианский-без яиц.И добавил уксус.

Поверьте мне как я поверила в этот рецепт.

Если вы хотите сделать ванильно-шоколадный,вместо сока-молоко ..и ваниль.

Для лимонного теста:

1 1 / 4 ст. муки

1 1 / 2 чайной ложки разрыхлителя

1 / 2 чайной ложки соли

2 / 3 стакана сахара

2 / 3 стакана несладкого лимонного сока

1 / 2 чайной ложки лимонной цедры

1 чайная ложка уксуса

4 столовые ложки растительного масла

Для шоколадного теста:

1 ст.муки

1 1 / 2 чайной ложки разрыхлителя

1 / 2 чайной ложки соли

2 столовые ложки темного порошка какао

2 / 3 стакана сахара

2 / 3 стакана молока

1 чайная ложка ванильной эссенции

3 чайные ложки уксуса

4 столовые ложки растительного масла

Возьмите две разные миски. В одну положить все ингредиенты для теста лимонного и хорошо перемешать деревянной ложкой. Вы не должны взбивать тесто.

В другой миске, сделать то же самое со всеми ингредиентами для шоколадного теста.

Вполне возможно,что тесто получится очень вязким,добавьте немного молока или сока.-оно должно медленно сливаться с ложки.

Смажьте маслом противень диаметром 22 см.

Начиная с шоколадом теста, постепенно влить ложку теста прямо в середину противня. Не разравнивайте тесто… оно будет медленно растекаться .

Теперь медленно влить ложку лимонного теста в центре шоколаданого теста. Опять же, не патайтесь распределить тесто. Следующая ложка шоколадного теста в центре лимонного теста.

Так поочерёдно заливать до окончания теста.

Снова повторюсь,можно немного больше,чем ложку наливать..

Для получения ровных слоёв нужна твёрдая рука.Но это совсем не трудно. …только немного практики.Если ваши слои не получились прямо-не расстраивайтесь… можно просто ножом или шампуром провести и получить мраморный тортик.

Но всё получится.

Медленно, не нарушая его, переложить в духовку(я форму положила на противень и вместе перенесла и выпекала-форма была силиконовая) и выпекать при 190C в течение 45 минут до сухой лучины.

Остудить в течение 10 минут в форме.

Затем полностью остудить на решётке.

Можно сверху смазать ганашем.

Я разбавила маандариновое варенье,подогрела и смазала кисточкой..