2 3/4 ст. белой муки

1 ст. сахара

2 чайных ложки разрыхлителя

1 1/2 столовые ложки цедры лимона

2 столовых ложки limoncello (или лимонный сок)-я брала сок.

1 ст.л. растительного масла

3 больших яйца

1/2 ст порезанных орехов

Спрей или масло для смазывания противня.

Предварительно разоргрейте духовку до 175 гр.

Соедините муку, сахар,орехи порезанные и разрыхлитель в большой чаше.Смешайте цедру ,limoncello или сок, яйца, и добавьте к смеси муки, перемешать,пока всё хорошо не вымешано.Тесто будет немного суховатым — выложить его на доску и домешайте, несколько минут,пока не будет однородным.

Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую часть в колбаску 20 см. длиной. колбаски выложить на противень на расстояни друг от друга.Чуть приплюснуть.

Испеките в течение 30 минут.

Вынуть из противня,остудить 10 минут на решётке.

Затем нарезать по диагонали на кусочки шириной 1.5 см.

Выложить на противень и просушить ещё 10 минутили по вашему вкусу…..Но не пересушите.