3 порции

30 мин

3 горсти салатного микса

1\2 не малой куриной грудки

150 гр спелой,твердых сортов хурмы

1 небольшая головка репчатого лука(красный или белый сладкий)

чеснок,провансаль травы

1,5 ст л виноградного уксуса

6 ст л растит или оливкового масла

1 ч л меда

соль,перец

40 гр грецких орехов

1 ст л меда

1 ч л слив масла

Грудку посолить поперчить слегка натереть чесноком и присыпать травками.Дань немного промариноваться.Далее обжарить до готовности(не более 5-7 минут)

Лук порезать полукольцами,сбрызнуть уксусом,щепоть сахара,чуть соли,пожмыхать-перемешать и отставить в сторону

Хурму очистить и порезать небольшими дольками

Для заправки взболтать все ингредиенты.Перец лучше не добавлять,а присыпать готовый салат сверху

На раскаленную сковороду выкладываем орехи и слегка обжариваем.Добавляем масло,мед,перемешиваем и выключаем.Пока остывает еще пару раз перемешать.Когда увидите,что карамель начинает застывать выкладываем орехи на тарелку,смазанную растит маслом

1 порция:В тарелку выкладываем горсть салатного микса далее чередуем кусочки курицы и хурмы,по верху треть лука и треть орешков