Клюква (или брусника) — 150 г

Сахар — 50 г

Корица — 1/3 ч.л.

Имбирь (молотый) — 1/3 ч.л.

Вода — 70 мл

В кастрюлю налить воду, сахар и специи. Довести до кипения, закинуть ягоды, раздавить их. Накрыть крышкой, сделать маленький огонь и варить около 10 минут.

Хорошо сочетается с мясом птицы и белым мясом.