Архив за месяц: Январь 2012

Соус из клюквы или брусники

Добавить комментарий

Клюква (или брусника) — 150 г

Сахар — 50 г

Корица — 1/3 ч.л.

Имбирь (молотый) — 1/3 ч.л.

Вода — 70 мл

В кастрюлю налить воду, сахар и специи. Довести до кипения, закинуть ягоды, раздавить их. Накрыть крышкой, сделать маленький огонь и варить около 10 минут.

Хорошо сочетается с мясом птицы и белым мясом.

Тыквенно-имбирный рулет

Добавить комментарий

Очень вкусный рулет с ароматом имбирных пряников и корицы! И что немаловажно — достаточно легкий крем благодаря тому, что бОльшая часть масла заменена на крем-чиз. Угощайтесь!

Специи можно подобрать по своему вкусу, я, например, гвоздику и душистый перец не клала, вкус совешенно не пострадал. Читать далее →