500 грамм мякоти кабачка

4-5 ст.л овсяных хлопьев, не требующих варки

1 яйцо

соль, специи по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке. Дать стечь жидкости, хорошо отжать руками. Добавить хлопья, яйцо, соль, специи. Хорошо перемешать. Сформировать руками котлеты. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим добавлением масла