Мука — 300 г

Масло растительное — 100 мл

Вода (кипящая) — 200 мл

Соль (по вкусу)

Начинка

В кастрюлю налить масло, залить кипящей водой, добавить соль, довести до кипения. В отдельную посуду насыпать муку, залить ее полученной смесью. Быстро замесить тесто. Отложить его, чтобы остыло.

 Затем приготовить начинку: у меня на этот раз было картофельное пюре с фаршем и луком. А вообще можно делать и просто фарш, тушеная капуста, картошка, сладкие начинки…

Полученное тесто разделить на 20 колобков: сначала поделить тесто на 4 части, затем каждую — еще на 5 частей.

Каждый колобок тонко-тонко раскатать, сложить 2 края внутрь. Получится прямоугольник. Положить начинку на один край, завернуть рулетом.

 И так с остальными пирожками. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. По желанию, можно смазать яйцом.

 Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Готово!

 Очень советую такие пирожки, так как при выпечке тесто становится хрустящим, очень вкусно!