Ингредиенты:

7 г сухих дрожжей;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. соли;

100 мл воды;

150 г тыквы;

3 стакана муки;

3 ст. л. растительного масла.

Дрожжи смешиваем с сахаром и растворяем в теплой воде. Добавляем соль, растительное масло, измельченную блендером (или натертую на мелкой терке) тыкву. Добавляя муку, замешиваем тесто.

Накрываем полотенцем, оставляем в теплом месте для подхода. Когда тесто увеличится в полтора-два раза, обминаем, делим на две части. Формируем две «колбаски». Скручиваем их между собой. Выкладываем на смазанный противень.

Включаем духовку на 180 градусов, плетенку ставим в открытую духовку примерно на 10 минут. Когда хлеб существенно вырастет в размерах, закрываем духовку и выпекаем до готовности (20-25 минут).