— 3 3/4 чашки муки

— 2 ч. л. разрыхлителя

— 1 ч. л. соды

— 1 1/4 ч. л. крупной соли /* я взяла флер-де-сель */

— 1 ч. л. корицы

— 1/2 ч. л. молотого имбиря

— 1/2 ч. л. молотой гвоздики

— 1/2 ч. л. мускатного ореха

— 2 чашки тыквенного пюре

— 2 1/2 чашки сахара

— 4 яйца

— 1 чашка растительного масла

— 1 1/4 чашки шоколадных чипсов

Смешать муку с разрыхлителем, содой и пряностями. Хорошо перемешать.

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать добавить тыквенное пюре, затем масло.

Всыпать в яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить шоколадные чипсы и все хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанные масло формы.

180С, 70-80 минут. Остудить 15-20 минут в форме, затем выложить на решетку.