Рецепт очень быстрый!Это скорее лепешка. С утра можно быстро замесить и поставить в духовку. Пока жарится яичница, закипает чайник и тд, хлеб уже готов:))

 225 г обычных овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)

300 мл кефира

2 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

1/2-1 ст. муки (у меня овсяная)

2 ст.л. растительного масла

Горсть изюма, пара ложек измельченных орехов, горсть тыквенных семечек, пара ложек кунжута.

Хлопья залить кефиром и оставить на ночь в холодильнике. На следующий день добавить разрыхлитель, соль, масло и перемешать. Постепенно добавить необходимое кол-во муки. Тесто должно получиться густое и липкое.

Выпекать 30 мин при t=180 гр. Готовность проверить зубочисткой.

Хлеб восхитительно вкусный, хорош с чаем или кофе холодным утром:)

 Я делала с разными хлопьями, в том числе и с хлопьями быстрого приготовления, все хорошо получается!  На ночь в холодильнике не оставляю, даю просто постоять несколько минут, либо, если есть время, то пару часов!

Пробовала делать с разной мукой, мне больше всего нравится с овсяной! Поэтому рекомендую именно ее!

Я добавляю пару столовых ложек сахара, иначе мне не очень нравится результат. Много сахара не нужно, но небольшое количество необходимо для оттенения вкуса, хотя это на мой взгляд, конечно! Все по-разному любят!

 выпекаю в круглой форме диаметром 23 см!

 В последнее время чаще всего делаю с ряженкой вместо кефира, получается гораздо вкуснее!