Пышные вкусные вафли, с лёгким ароматом розмарина. С копчёным лососем — просто ух! 

Надо:

400 грамм картофеля

1 стакан муки

2 яйца

1 стакан молока

2 ст.л. оливкового масла

1,5 ч.л. разрыхлителя

1 ст.л. мелкорубленного розмарина

соль

перец

Картошку сварить, размять в пюре, добавить масло, горячее молоко и яйца, хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, соль, перец, розмарин. Размешать до однородности. Печь как обычные толстые вафли