На 2 задних четвертины или половину цыпленка нам понадобится:
250 мл молока
1 лимон
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
соль, перец
оливк.масло
Форму смазываем маслом, выкладываем курицу, заливаем молоком. Солим, перчим. Лук режем на 4 части, не чистим. Чеснок тоже оставляем в первозданном виде)….Раскладываем лук, чеснок и лимон. Запекаем при 170 градусах 30 минут, вынимаем, поливаем образовавшимся соком и отправляем запекаться еще минут 15….Все!!!…..Очень вкусно, нежно, сочно!!!