Бесподобный,тающий торт! Это никак необыкновенный манник,вкуса манки нет вообще,структура теста очень пушистая влажная и сочная!,вобщем рекомендую)))

Ингредиенты

На круглую форму д-ом 18 см

Сахар-70 гр

Яйца-3 шт

Масло растительное-120 мл

Кокосовая стружка-40 гр

Мука-105 гр

Свежевыжатый апельсиновый сок-180 мл

Разрыхлитель- 1пакетик(10 гр)

Манка-75 гр

Ягоды любые(можно замороженные)- 3 4 стакана( у меня ежевика и смородина)

Ванильный сахар- 1пакетик

Виски или бренди-3 ст ложки(по желанию)

Для сиропа Сахар- 120 гр

Вода-140 мл

Ванильный сахар

Виски-(по желанию)

Смешать просеянную муку,манку,стружку,разрыхлитель

Отдельно миксером взбить в пышную массу яйца с сахаром.

Тонкой стружкой влить масло и сок.

Объединить обе массы,до однородности.

Вылить тесто в форму.

Печь 15 минут при 170 С

Открыть духовку,и не вынимая форму из неё, распределить сверху ягоды.

Печь ещё 20 минут.

Тем временем сварить сироп.

Довести сахар с водой до кипения.

Варить до легкого загустения(около 10 минут)

при желании добавить виски.

Достать торт из духовки и сразу залить сиропом.