Все очень просто: готовим кекс в СВЧ за 3 минуты, пропитываем его, а потом украшем наивкуснейшим кремом. ВСЕ!!! Ну да, забыла, лучше пирожное слегка остудить перед подачей, будет еще вкуснее!

На 4 порции нам надо:

60 г муки

8 ч.л. сахара

4 ч.л. какао-порошка

2 яйца

80 г растопленного сливочного масла

1 горсть шоколадных капель (по желанию)

2 ч.л. Нутеллы

щепотка соли

Пропитка — 0,5 стакана крепкого сладкого кофе (на ваш вкус)

Крем:

100 г жирных сливок (холодных)

100 г маскарпоне

30 г сахарной пудры

Готовится все просто: все ингредиенты для теста размешать!

Если вы привыкли по шагам, то так:

1) Масло растопить, добавить в него нутеллу, размешать.

2) В миске смешать муку, сахар, соль, какао и яйцо. Тщательно размешать венчиком или миксером до однородности.

3) Влить масло+нутелла, по желанию — всыпать шоколадные капли.

4) 4 чашки смазать слегка растительным маслом, наполнить тестом на половину высоты чашек.

5) Поставить в СВЧ на максимальную мощность на 2 минуты. Или же до тех пор, пока не поднимется тесто.

6) Сварить сладкий кофе и обильно пропитать им кексы. Поставить кексы в холодильник.

7) В это время готовим крем: в миске взбить до мягкости маскарпоне и сахарную пудру. В отдельной миске взбить холодные сливки до крепкой пены. Смешать обе смеси, крем готов. Хранить в холодильнике до подачи.

8) Перед подачей крем выложить на кексы с помощью кондитерского шприца или мешка. Можно посыпать какао-порошком.