1) Сыр (мы всегда делали с твердым голландским, а сейчас я предпочитаю чеддер) и отварные яйца натереть на средней терке. Пропорции сыра к яйцам — 2:1.

2) Добавить помидоры (обычные помидоры нарезать средними кусочками, если используются черри — пополам), мелко порубленный укроп и заправить майонезом. Соль и перец по вкусу.