Ингредиенты:

3/4 чашки овсянки

1 чашка цельнозерновой муки

1 ч. л. соды

1/2 ч. л. мускатного ореха

1/2 ч. л. имбиря

1 ч. л. корицы

1/2 чашки ореха пекан или грецких орехов (мелко порубить)

1 чашка тыквенного пюре

3/4 чашки кленового сиропа

1/3 чашки масла (я брала растительное)

2 яйца

Разогреть духовку до 175С.

Смазать форму.

В комбайне перемолоть овсянку до мелкой крошки.

Добавить муку, специи, соду и орехи.

В другой миске смешать пюре, сироп, масло и яйца.

Добавить мокрые ингредиенты к сухим и перемешать.

Вылить массу в форму и запечь в духовке 50 минут (или до готовности).