200 г натертой на терке сырой тыквы

240 мл. молока

1 яйцо

2 ст. л. растительного масла

2 ст.л. меда

300 грамм муки(может меньше)

1 ч.л. сухих дрожжей

пол-чайной ложки гашеной соды ( я брала разрыхлитель и  не гасила его )

щепотка соли

растительное масло для жарки

Миксером смешать с молоком яйцо,мед,соль,растительное масло,тыкву и соду.Понемногу подсыпать муку,не прекращая перемешивать.Когда тесто станет консистенции густой сметаны,муки достаточно.Тесто накрыть полотенцем и поставить на час в тепло.Оно должно уеличится в объеме раза в полтора.Разогреть сковороду,налить немного растительного масла и жарить небольшие оладушки.