Архив за месяц: Ноябрь 2012

Тефтели-ежики и соус «Сацебели»

тефтели не простые, а «колючие», да и соус не обычный, а тот самый с Северного Кавказа. Читать далее

Картофельный пирог с луком и моцареллой на слоеном тесте….

Без точных пропорций. Пласт слоеного теста слегка раскатать. Из другого пласта вырезать бортики. Чтобы бортики хорошо приклеились, смажьте края теста водой или яйцом. На тесто раскрошить немного сыра. Выложить отварной картофель, порезанный кружками. Затем репчатый лук. Сверху обильно посыпать моцареллой. Поперчить, посолить. Выпекать при 170 градусах 25-30 минут. До золотистого цвета……Ну просто ооооочень вкусно!!! Рекомендую!

Быстрые «ватрушки» на песочном тесте

Очень рекомендую! Если вы — занятой любитель песочной выпечки — то просто обязательно пробовать! Процесс подготовки длится несколько минут, пекутся тоже бысто, а результат — нежные, мягкие, творожные печенюшки.

Читать далее