Листья салата

апельсин

филе лосося (примерно 150-200 г)

авокадо

растительное масло

винный уксус

укроп

Филе лосося нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде или пожарить на растительном масле. Листья салата вымыть и порвать на кусочки, авокадо очистить, нарезать, выложить на листья салата. 1/2 апельсина нарезать сегментами, выложить на салат. Из второй половины выжать сок, смешать с 2 ст. л. раст. масла, добавить 1 ст. л. винного уксуса, соль, перец. Можно добавить нарезанный укроп. Филе лосося выложить на салат, все ингредиенты полить маринадом. Можно украсить цедрой апельсина.